Signature
Kozoshely88 marhapofa vörösboros jus-vel
Gyökeres zöldségekkel, füstölt burgonyapürével, zsályás vajjal.
Étlap
Prémium menü – fine dining élmény és játékos estek
Fedezze fel a Kozoshely88 szezonálisan megújuló étlapját, ahol a magyar konyha ikonikus fogásai modern, luxus gasztronómiai stílusban találkoznak az exkluzív póker- és tematikus vacsoraestek hangulatával.
Szezonális alapanyagok
Fine dining tálalás
Bor–fogás párosítás
Vegetáriánus opciók
A menü tájékoztató jellegű, a fogások és árak szezononként változhatnak. Aktuális ajánlatainkról kollégáink a helyszínen adnak részletes tájékoztatást.
Főételek kiemelt válogatása
Főételek – magyar klasszikusok modern tálalásban
Fedezze fel éttermünk prémium főételeit, ahol a magyar konyha hagyományos ízei mellett modern gasztronómiai alkotások is helyet kapnak. A szezonnak megfelelő alapanyagokból dolgozunk, garantálva a frissességet és a minőséget.
Ajánlott érkezési idő
A főételeket különleges tematikus és póker estjeinkhez is gondosan állítjuk össze, hogy a játékélmény mellé harmonikusan illeszkedjen a vacsora.
Póker estek & vacsoramenüMagyar klasszikus újragondolva
Modern borjúpaprikás csipetkével
Selymes paprikamártás, házi csipetke, tejfölhab, roppanós zöldfűszerek.
7 900 Ft
Tökéletes választás társas vacsorákhoz és póker estekhez.
Lassan sült kacsamell cékla textúrákkal
Narancsos jus, balzsamos pirított cékla, krémes burgonya, mikrozöldek.
8 600 Ft
Elegáns választás VIP vacsoraestekre – részletek a VIP oldalon.
Fűszervajas harcsa grillezett citrommal
Friss piaci zöldségekkel, fehérboros mártással, kapros olajjal.
7 400 Ft
Kiválóan párosítható könnyed fehérborokkal a borlap szerint.
Séf ajánlata
Hetente megújuló séf ajánlata
Séfünk hetente megújuló különleges fogásai az aktuális alapanyagokra és kreatív ötletekre épülnek, élményt kínálva mind a visszatérő, mind az új vendégeinknek. A séf ajánlataiban gyakran megjelennek exkluzív, limitált alapanyagok és tematikus estekhez illesztett kóstoló menük.
Póker estekre hangolva
Szórakoztató, zsetonos póker estjeinkhez könnyen fogyasztható, mégis fine dining fogásokat ajánlunk – hogy a játékélmény és a vacsora is zavartalan maradjon. A menük úgy készülnek, hogy játék közben is elegánsan, kényelmesen fogyaszthatók legyenek.
Tudjon meg többet póker estjeinkrőlSéfasztal és élmény vacsora
Előzetes foglalással kérhető séfasztal élmény, ahol a séf személyesen mutatja be a fogásokat, az ízpárosításokat és a választott borokat. Ez a formátum ideális privát rendezvényekre vagy VIP vacsoraestekre.
Séfasztal foglalásaAz aktuális séf ajánlatáról és a kóstoló menü áráról az étteremben, illetve foglaláskor adunk részletes tájékoztatást.
Előételek és tapas
Megosztható falatok a társasági estékhez
Az étkezés élményét prémium előételeinkkel, elegáns tapas válogatásainkkal indíthatja, melyeket megosztva is fogyaszthatnak az asztaltársaság tagjai. A könnyen kombinálható fogások ideálisak borozós beszélgetésekhez és játékos estekhez.
Champagne-os osztriga trió
Háromféle dresszinggel: klasszikus mignonette, pezsgős vinaigrette, citrusos zöldfűszerekkel.
4 900 Ft / 3 db
Kézműves tapas válogatás
Spanyol és magyar ihletésű falatok: érlelt sonkák, sajtok, marinált zöldségek, olívák.
6 200 Ft / megosztható tál
Libamáj brulée arany almával
Pirított briós, tokaji redukció, ropogós diómorzsával.
5 800 Ft
Desszertek
Elegáns befejezés – házi desszertkollekciónk
Minden vacsora tökéletes lezárása a házi desszertválaszték, ahol klasszikus édességek mellett szezonális különlegességek is szerepelnek. A desszertek megjelenésében ugyanaz a modern luxus editorial esztétika tér vissza, amely az egész étterem hangulatát meghatározza.
„Fekete erdő" újragondolva
Étcsokoládé mousse, meggy textúrák, ropogós kakaóbab, vaníliás hab.
3 600 Ft
Tokaji creme brûlée
Ropogós karamellréteg, tokaji redukció, kandírozott narancs.
3 200 Ft
Egyes desszertjeink alkoholos összetevőket tartalmazhatnak – kérje kollégáink segítségét, ha alkoholmentes opciót szeretne.
Szezonális menü
Évszakokra hangolt menüsorok
Ételkínálatunk a legjobb évszakos alapanyagokra épít; séfünk minden évszakban megújítja az étlapot, hogy vendégeink mindig a legfrissebb élményekben részesüljenek. A szezonális menükben a hagyományos magyar ízek és a modern konyhatechnológia találkoznak.
Szezonális példák
- Tavaszi spárgamenü fehérbor párosítással
- Nyári grill és rosé estek a teraszon
- Őszi gomba és vadételek kóstoló menü
- Téli ünnepi gourmet menüsor pezsgővel
Vegetáriánus és speciális ajánlatok
Gondosan megtervezett növényi és speciális fogások
Gondolunk azokra is, akik különleges diétát követnek – vegetáriánus, vegán vagy gluténmentes fogásaink friss alapanyagokból készülnek. A célunk, hogy minden vendégünk teljes értékű gasztronómiai élményben részesüljön, kompromisszumok nélkül.
Sült karfiol steak mandulával
Zsályás barna vaj (kérhető vegán verzióban), citromos kuszkusz, pirított magvak.
6 200 Ft
Krémes vargánya rizottó
Parmezán forgácsokkal, fehérborral, mikrozöldekkel. Kérhető laktózmentes verzióban.
6 800 Ft
Kérjük, ételérzékenységét vagy speciális diétáját foglaláskor vagy érkezéskor jelezze kollégáinknak, hogy a lehető legjobban személyre szabhassuk a menüt.
Borlap és párosítások
Válogatott borok – magyar pincék és nemzetközi nagyok
Gazdag borválasztékunkat neves magyar és nemzetközi pincészetekből válogattuk össze. Minden fogáshoz ajánlunk stílusban illő borpárosítást, hogy az ízek egyensúlyban, harmonikusan egészítsék ki egymást.
Magyar borvidékek fókuszban
Tokaj, Villány, Szekszárd, Eger és Balaton környéki pincészetek válogatott tételei kapnak kiemelt szerepet borlapunkon, külön jelölve a pohárra is kérhető borokat.
Sommelier ajánlata
Sommelier csapatunk minden estére készít egy rövid, 3–5 tételes borrepülést, amely végigkíséri a séf aktuális menüsorát.
Különleges italajánlatok
Signature koktélok, kézműves sörök és elegáns alkoholmentes opciók
Prémium koktélok, kézműves sörök és alkoholmentes variációk színesítik italmenünket, profi bartendereink gondoskodnak az italélményről. Az italválasztékot úgy állítottuk össze, hogy az ételeinkhez és az estek hangulatához is tökéletesen illeszkedjen.
Kozoshely88 Signature Martini
Füstös jegyekkel, citrusos lecsengéssel, elegáns tálalásban.
3 900 Ft
Kézműves sörválogatás
Hazai kisüzemi főzdék rotáló kínálata, világos és felsőerjesztésű sörök.
1 600–2 400 Ft / pohár
Alkoholmentes „Este a klubban”
Fűszeres, gyümölcsös mocktail prémium tonikkal, póker estekhez tervezve.
2 800 Ft
Gyermek- és családi menü
Játékos, mégis minőségi fogások a legfiatalabb vendégeknek
Fiatalabb vendégeink számára is minőségi fogásokat kínálunk, játékos és egészséges gyermekmenüvel. A célunk, hogy az egész család jól érezze magát, akár egy korai vacsorán, akár egy hosszabb, tematikus estén vesz részt.
Mini csirke supreme burgonyapürével
Kíméletesen sütve, enyhe fűszerezéssel, friss zöldségekkel.
3 400 Ft
Házi paradicsomos penne reszelt sajttal
Friss paradicsomszósz, olívaolaj, választható reszelt sajt.
2 900 Ft
A családi menü az esti időpontoknál korlátozottan érhető el a tematikus estek és póker programok jellegétől függően – érdeklődjön foglaláskor.
Gasztronómiai tematikus estek
Kurált menüsorok exkluzív alkalmakra
Időszakos menüink különleges alkalmakra, eseményekhez igazodva egyedi hangulatot és izgalmas ízvariációkat hoznak el vendégeinknek. A tematikus estek között szerepelnek borvacsorák, régiókra épülő menük, valamint játékos, pókerhez kapcsolódó vacsoraestek is – mindig pénznyeremény nélküli, zsetonos, szórakoztató formában.
Borpár vacsora
5 fogásos menüsor hozzá illesztett borsorral, sommelier vezetésével.
Előzetes foglalás szükséges.
Aktuális borvacsorákPóker & gourmet est
Kötetlen hangulatú, zsetonos pókerasztalok, mellé 3 vagy 4 fogásos gourmet menü.
Póker est részletekVIP vacsoraest privát teremben
Limitált férőhelyes est, személyre szabott menüvel és borpárosítással.
VIP vacsoraestekFoglalja le asztalát a következő estére
Kérjen személyre szabott ajánlatot tematikus vagy privát vacsoraesthez, illetve érdeklődjön aktuális menüsorainkról.